CARATTERISTICHE PRODUTTIVE
ZONA DI PRODUZIONE: Guardia Snframondi
ALTITUDINE MEDIA: 200M s.l.m.
UVE: Fiano 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera
DENSITA’ IMPIANTO: 3000 ceppi per Ha
RESA MASSIMA PER ETTARO: 9.000Kg

PACKAGING
BOTTIGLIA: Bordolese conica da 610 grammi
ETICHETTA: Serigrafata su vetro, resistente a
graffi, umidità, acqua, calore.
TAPPO: Sughero birondellato di prima scelta
CONFEZIONE: Le bottiglie possono essere
confezionate in cartoni da 12 bottiglie oppure in
cartoni da 6 bottiglie orizzontali.

CARATTERISTICHE DI VINIFICAZIONE
TEMPERATURA FERMENTAZIONE: 14- 16°
MACERAZIONE PREFERMENTATIVA: 16 ore a 5°C
RESA DI TRASFORMAZIONE IN VINO: inferiore al 65%
AFFINAMENTO:  acciaio e in bottiglia

CARATTERISTICHE CHIMICHE E ORGANOLETTICHE
ALCOOL: 12%Vol
ACIDITA’ TOTALE: 5.0-5.5 g/L
COLORE: Giallo paglierino
GUSTO: Intenso Corposo persistente morbido
PROFUMI: Fiori bianchi mela e frutta secca